Forside » Opskrift

Blog Archives

Lunende linsesuppe med rødbeder

Lunende linsesuppe med rødbeder

Linsesuppe lyder ikke som det mest sexede i verden. Okay. Når vi skal være helt ærlige, så lyder det ikke rigtigt sexet overhovedet. Det skal man dog ikke lade sig narre af, for jeg synes godt, at man kan sætte pris på et nærende, mættende, blodrødt og lunende vintermåltid, der varmer én indefra og ud. Altså, det kan sgu da …

Læs mere...

Humus

Humus

Humus er en dejlig ret der stammer fra Mellemøsten og betyder ”kikært”. Bruges ofte som dip til rå grønsagsstave samt madbrød som fladbrød eller naanbrød. Nogle bruger det også som pålæg og det fungerer også fint. Humus kan laves på 2 forskellige måder, den på tørrede kikærter og dem på dåse. Denne opskrift lærer dig hvordan du laver din helt …

Læs mere...

Risotto med svampe

Risotto

Risotto er en traditionel ret der stammer fra det nordlige Italien hvor risen simrer længe nok til det får en rig, lækker og cremet konsistens. Misforstå mig ikke det er ikke grød eller lignende selv om det godt kunne minde om det. Det der sker er at risen mens den simre, suger væsken samt smagen ud af den bouillon den …

Læs mere...

Laks i ovn

Laks i ovn

Laks i ovn er en nem og alternativt måde at tilberede fisken på i stedet for at stege den. I denne opskrift guides du igennem hele processen for at skabe den perfekte slutresultat med flere forskellige variationer. Vi anbefaler derfor at du læser hele opskriften igennem før du kaster dig ud i den. Der er nemlig nogle tips og tricks …

Læs mere...

Guacamole

Guacamole

Guacamole er en mexicansk sideret der bruges til utrolig mange retter som: Tortilla, nachos og tacos. I Danmark har vi taget denne mexicanske avocadosalsa til os med åbne arme. Vi bruger den som en sideret men også som dip, især når børnene skal have grøntsagsstave eller chips. Hjemme hos os bruger vi det i stor stil som tilbehør til smørrebrød …

Læs mere...

Tzatziki

Tzatziki

Oversat til dansk betyder tzatziki, græsk agurkesalat. Retten er især udbredt omkring den østlige del af middelhavet som bliver nydt i store omfang. Tzatziki går utrolig godt til grillet kød eller også bliver det brugt som dip. Denne ret er en meget alsidig netop fordi den kan laves på flere forskellige måder og kan krydres efter smag og behag. I …

Læs mere...

Pulled pork saftig og mør

Pulled pork

En saftig og mør pulled pork din familie og venner vil elske. Sørg for at læse hele opskriften igennem før du kaster dig ud i den. Nogle af tingene kan nemlig forberedes dagen før. Opskriften her indeholder også en tilhørende BBQ sauce der vil komplimentere smagen af selve kødet. Det er som et “match made in heaven”.

Læs mere...

Lasagne – en god og lækker ret

Lasagne

Lasagne opskrift der vil få din mund til at løbe i vand. Det svære ved en lasagne er at få den til at smage af noget. Utrolig mange opskrifter vil give dig en meget flad og kedelig smag. En lasagne skal smage af noget, man skal kunne smage de forskellige ingredienser og der skal være lidt bid i. Denne opskrift …

Læs mere...

Fantastisk langtidsstegt and

Fantastisk langtidsstegt and

Opskrift på en fantastiske langtidsstegt and. Alle ved at en and kan blive ret tør hvis man ikke tilbereder den korrekt. Med denne opskrift kan du ikke gå galt i byen. Kødet bliver dejlig saftigt, mørt og så er det bare en fest af en måltid som alle vil nyde. Husk at læse hele opskriften igennem før du går i …

Læs mere...

Fyldte pandekager

Fyldte pandekager

En lækker og fantastisk ret. Opskriften her er specielt lavet til en familie på 4, du kan dog sagtens tilpasse den som du ønsker det. Disse fyldte pandekager smager fantastisk, de er nemme at lave og så er der plads til at udfolde fantasien og eksperimentere lidt selv. Vi opfordre dig at følge opskriften til punkt og prikke første gang, …

Læs mere...