Alternative opskrifter eller gode idéer til svensk pølseret
Det skal lige siges at hvis man er lidt for alternativ i sine udfoldelser kan det diskutteres om opskriften overhoved er svensk pølseret mere, men her et par gode råd vi har fået fra forskellige kilder som du kan overveje når du selv står med retten, som inspiration til dig.

Du kan undvære fløden hvis du gerne vil have den sundere eller bruge madfløde i stedet, da den har 18% i stedet for 38% eller endda cremefine.
Du kan også bruge halv mornay-sauce og halv-fløde, det er der nogen der synes giver bedre smag og samtidig undgår lidt for fedtet mad.

Note: Er du ikke til pølser eller vil undgå svinekød, kan du også prøve at lave varianten med kylling i stedet.

Hvis du vil prøve lidt af: Oprindeligt indeholdte opskriften faktisk eddike – det kan du også prøve, fordi det giver også svensk pølseret lidt kant. Lidt sennep kan også prøves endda.

Bacon – det kender vi alle og det er jo en af de små ting som får alting til at smage bedre… også svensk pølseret! 😉

Timian eller karry til at krydre retten med er også et godt forslag, eller du kan smide et ekstra løg i, eller porrer, det giver den også et godt pift, eller ærter eller gulerødder for ekstra fylde.

Kan svensk pølseret fryses?
Nej – fryseegnet er det ikke og dog…
Når du fryser kartoflerne ødelægges cellevæggene inden i kartoflerne og så kan det godt blive lidt ”smattede”. Så du kan godt fryse dem ned og de vil også smage okay bagefter. Men hvis du har mulighed for at fryse alt ned undtagen kartoflerne, så holder det bedst i den oprindelige smag og tekstur hvis du tilsætter ”friske” kolde kartofler efter du tør retten op.
Efter vores erfaringer ser det ud til at jo mindre kartoffelstykkerne er til at starte med, jo bedre har de det med at blive nedfrosset og dér får du det bedste resultat hvis du gerne vil fryse hele din ret ned.

Er svensk pølseret sundt?
Sund er svært at sige fordi hvis du ikke spiser for meget af den, er den jo et dejligt måltid og sundt, men skal du have større portioner kan fløden undlades. Du skal nok sørge for at få en lækker og smagsfuld ret alligevel. Eventuelt benyt nogen af vores alternative idéer for at krydre den lidt hvis du vil skifte ”fedt-smag” ud med ”krydderi-smag”.

Hvad er svensk pølseret?
En pandestegt ret bestående af kartofler, pølser, tomatpuré og løg primært. Nogen vil måske kalde det en ”restemad” af hvad man lige har tilbage i køleskabet.

Er svensk pølseret svensk?
Kort fortalt – en pæredansk ret, opfundet i sidste århundrede af danske turister i Sverige som havde rester fra deres campingture og så kom denne lækre opskrift og ret til verden.

Hvad hedder svensk pølseret på svensk?
Nu er det ikke en svensk ret – de fleste svenskere kender ikke denne ret med det navn den har nu.
Men hvis du skulle lave en oversættelse af hvad det ville hedde er det ”svensk korvrätt”.

Hvor længe kan svensk pølseret holde sig?
I køleskabet, op til 5 dage afhængig af temperatur og behandling af maden.

Hvor stammer svensk pølseret fra?
Se det tidligere svar om en svensk pølseret er svensk – den stammer fra i ”gamle dage” hvor man skulle finde på et finere navn til den ret man lavede med sine rester fra køleskabet på turistture til Sverige.

Hvorfor hedder det svensk pølseret?
Fordi det var i Sverige at turisterne var da de havde deres rester fra maden de opfandt retten ud fra.

Hvorfor hedder svensk pølseret?
Et eller andet navn skulle den jo have! Så Svenskere derude – lad jer ikke tro at det er en ret som er respektløs overfor jer med hentydning til at det er en enkel og nem ret. Det er snarere i respekt af Sverige at landet kom med ind i opskriften fordi der har været talrige oplevelser og timer brugt af turister i Sverige hvor de opfandt retten ud af deres kartoffel og pølserester.