Hverdags Gourmet – Din personlige opskrift hjemmeside 
Her er opskriften til pandekager med is. En lækker klassisk dessert som mange elsker. Server den på en varm sommerdag eller en kold vinterdag. Lige meget hvad vil alle elske denne fantastiske dessert.
- 80 gram Hvedemel
- 3 dl. Mælk
- 3 Æg
- 1 spsk. Sukker
- 1/2 tsk. Salt groft
- 75 gram Smør
- Bland mel, salt og sukker sammen.
- Tilsæt nu mælken lidt ad gangen og pisk dejen på samme tid.
- Pisk nu æggene i.
- Smelt smørret på panden og tilsæt det til dejen. Rør det godt rundt indtil dejen er fin og ens.
- Steg pandekagerne ved medium varme. Husk at bruge en lille klat smør eller fedtstof til hver pandekage.
- Brug ca. 1/2 dl. dej til hver pandekage. Steg dem til de er let gyldne på begge sider.
Pandekager med is er en lækker dessert som man hurtig kan få lavet på ingen tid. Isen bestemmer du helt selv, vi foretrækker at du vælge den is du mest foretrække på den måde vil denne dessert også appellere mere til dig.
Tilbehør
Isen er ret så vigtig tilbehør til denne ret. Ud over dette kan man selvfølgelig tilføje andre ingredienser hvis ikke for smagen så bare til pynt. Som eksempel kunne man bruge flydende chokolade eller marmelade samt et mynteblad til at gøre retten pænere at se på. Her er nogle af de ting du ellers kan tilføje til desserten.
• Marmelade
• Honning
• Sirup
• Sukker
• Flydende chokolade eller revet chokolade som både giver ekstra smag og en bedre helhedsudtryk.
Anretning
Pandekager med is er ikke noget nyt, dog ser vi tit at folk bare tager noget sukker, marmelade eller noget helt tredje. Man behøver altså ikke at lave is fra bunden. Gå ned i din lokale fakta, netto eller en helt tredje butik og køb en og simpel is som vaniljeis er mere end rigelig til denne ret. En varm pandekage samt en kold is virker virkelig godt sammen.
