Desserter

Cookies

Cookies

Cookies er en lille lækker småkage der kan indeholder mange forskellige ingredienser. Denne opskrift hælder meget op af den klassiske med små chokoladestykker og nødder. Før du kaster dig over opgaven, skal du vide at du sagtens kan udskifte mandlerne til hasselnødder. Samt erstatte den mørke chokolade til lys. Skal du have gæster på besøg så er denne lille godbid …

Læs mere...

Brownies

Brownies

Brownien er en af de mere tunge desserter, og sådan skal den også være. En god brownie er sprød på toppen og klæbrig i midten og smager fantastisk, hasselnødderne som også er med i denne opskrift giver den lidt mere bid og rustik følelse. Sådan en dessert kan serveres uanset årstiden og alle tider af døgnet. Du kan virkelig glæde …

Læs mere...

Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu er en lækker italiensk dessert der får mundvandet til at løbe. Denne smukke dessert giver en dejlig og fyldig smag af både kaffe og Amaretto som komplimenterer hinanden utrolig godt. Opfindelsen bag denne spændende dessert har en sjov historie som du kan læse meget mere om længere nede. Den er faktisk ret nem og hurtig at lave, det som …

Læs mere...

Citronfromage

Citronfromage

Citronfromage er en god og klassisk dessert de fleste kender til. Passer utrolig godt om sommeren da dens kølige tekstur giver en velbehag og fantastisk smag af sol og sommer. Desserten, lavet korrekt er meget luftig, frisk og har en kontrast mellem det søde (sukker) og det syrlige (citron). En citronfromage kan sagtens laves om formiddagen eller endda aftenen før. …

Læs mere...

Brunsviger er den traditionelle fynske kage

Ah en så blød, svampet brunsviger er svær at gå sige nej til. Den er så simpel: dej og sukker, og det er nok også derfor den er så god; den indeholder alle de lækre (forkerte) kalorier 🙂 Brunsviger er fra Fyn eller Tyskland? Der er ikke nogen der kender den korrekte oprindelse længere omkring brunsviger men selve navnet op …

Læs mere...

Æbletærte

Æbletærte

En god og frisk æbletærte der kan nydes året rundt. Denne opskrift er fra den klassiske oprindelse af æbletærter som vi kender dem i Danmark. En æbletærte behøver ikke at være tør og kedelig, du kan sagtens få den blød og endda cremet indeni mens ydersiden er sprød og lækker. Server denne æbletærte for dine venner eller familie og så …

Læs mere...

Risalamande – risdessert til juletid! også kaldet Ris ala mande

Risalamande er en meget elsket og anerkendt jule dessert baseret på ris. Der ligger faktisk en ret sjov historie bag denne rets oprindelse, som de færreste faktisk kender til. Navnet til at starte med kan godt lyde fint og fornemt og fransk, men det er det slet ikke. Det er pære dansk. Ingen i Frankring ved hvad risalamande er i …

Læs mere...

Cheesecake

Cheesecake

Cheesecake direkte oversat til dansk betyder ostekage. Og selv om en ostekage måske ikke lyder særlig lækker i manges ører, så er denne kage en delikatesse. En dessert der smelter på tungen, har både det sure og det søde som komplimenterer hinanden og den cremet og dejlig textur en dessert skal have. Desuden er der rig af muligheder for at …

Læs mere...

Drømmekage – lækker blød kage med kokos fyld på toppen!

Drømmekage som sætter drømmene i gang når den nydes under alle former for festlige lejligheder, frokoster, gæstebesøg, dessert osv. Denne opskrift på en luftig bradepandekage med en skal af karamelliseret kokos er opfundet for ikke så længe siden og alligevel er denne opskrift verdens bedste drømmekage opskrift vil nogen mene. I dag er det nærmest umuligt at gå forbi en …

Læs mere...

Blåbær muffins

Blåbærmuffins

Muffins er noget vi alle elsker især hvis de er lavet på den korrekte måde. De skal være dejlig saftige, luftige og fyldt med smag. Disse blåbær muffins er spækket med blåbær der giver den almindelig muffin baghjul. Blå-bær muffins er perfekte at servere til kaffe eller the når du forventer gæster. Denne opskrift kræver ikke den store kunnen i …

Læs mere...