Desserter

Desserter og snacks spiller en afgørende rolle i at gøre enhver fest eller begivenhed mindeværdig. De tilfredsstiller gæsternes smagsløg, skaber en afslappet atmosfære og kan fungere som samtaleemner. Her får du nogle ideer til, hvordan du kan sammensætte en lækker og underholdende menu med desserter og snacks, der vil imponere dine gæster. Klassiske desserter med et twist Klassiske desserter som …

Hjemmelavet islagkage – Hvad er bedre end is og lagkage? Islagkage! Og du kan lave den selv. Det tager tid – især hvis du ikke har en ismaskine. Det må være min næste investering. Men det er egentligt ikke besværligt at lave is uden ismaskine, du skal bare have mere tålmodighed, end hvis du har en ismaskine.

Der er få tidspunkter, hvor man er så lykkelig, som lige i dét øjeblik, man bider ned i et stykke varmt bananbrød med tandsmør på. Det smager af vinter, gode venner og hyggelige stunder – og det er så nemt at lave, så det næsten er pinligt. Vi taler vitterlig bare om at smide nogle ting i en food processor, …

Pandekagekagen er til dig, der ikke kan få nok pandekager. Det er bløde pandekager lag på lag på lag lagt sammen med sød, hjemmelavet vaniljecreme, en chokoladecreme med et pift af cognac, flødeskum og et crispy drys på toppen af hakkede nødder og friske jordbær. Lyder det lækkert? Det lyder ikke nær så lækkert, som det smager. En himmerigsmundfuld af …

Disse chokoladetrøfler er utrolig nemme at lave da de kun kræver 3 ingredienser. Chokolade, kakaopulver samt piskefløde. De smager fantastisk og der er rigelig med muligheder for variation i både smag samt udseende. Før du kaster dig over denne opskrift vil jeg opfordre dig til at læse den hele igennem. Især afsnittet med de 3 tips, da disse kan komme …

Sprøde og dejlige chokolade småkager er noget du kan forvente med denne opskrift. Det fantastiske ved det hele er at man kan fryse portioner af dejen ned så man altid kan have friske og sprøde småkager på under 30 minutter. Overrask din familie eller gæster med denne fantastiske lille dessert som ingen kan sige nej til. Tilpas smagene med forskellige …

Hjemmelavet is er noget alle kan lave. Det er hverken svært eller dyrt. Og på samme tid er der hav af muligheder for at tilpasse og variere både tekstur og smag alt efter ens behov. Herhjemme er vi vilde med is, børnene elsker min hjemmelavet chokoladeis mens min hustru fortrækker en mere mild vaniljeis. Da jeg efterhånden kan lave is …

Hvor tit har du været inde på en cafe eller restaurant hvor du kunne se cupcakes stå og lokke. De små og lækre godter med deres frosting i alverdens farver. Nu giver vi dig muligheden for at lave dem selv i dit eget køkken. Du behøver ikke at være erfaren kok eller verdensmester i bagning. Opskriften her guider dig fra …

Chokolademuffins er som en kage i miniformat man altid kan tage med sig. Skal du have kage med på arbejdet eller skal dit barn dele ud i skolen så er muffins det perfekte valg. Der findes mange forskellige varianter på muffins og endnu flere opskrifter. Her for du opskriften på chokolademuffins som er svampet indeni, har lidt bid ude på …

Panna cotta er en lækker Italiensk dessert mange forelsker sig i ved første blik. En superb balance mellem det søde og det sure, den silkebløde cremet flødeblanding giver perfekt modspil til hindbærtoppe. Panna cotta er en utrolig nem dessert at lave især fordi man kan tilberede den dagen før. Når gæsterne står på trapperne så er den allerede klar og …