Hovedretter

Det at arrangere en formidabel fest kræver god planlægning – især når det kommer til maden. Hvad end det drejer sig om en rund fødselsdag, bryllup eller firmafest, vil maden være det element, der virkelig sætter prikken over i’et. For at sikre, at dine gæster går hjem med en god oplevelse, er det vigtigt at vælge den rigtige mad og …

Ønsker du, at dine børn får sunde madvaner? Som forælder er det en prioritet for mange at sikre, at ens børn får en sund og nærende kost, der samtidig er velsmagende. En af de foretrukne måder at opnå dette på er ved at servere sunde retter, der både er børnevenlige, lækre og nærende. Spaghetti bolognese Én favorit pastaret er en …

Der er et hav af muligheder at vælge mellem, hvis du er på jagt efter en resturant i København, der serverer fisk i høj kvalitet. Hvis du er interesseret i at finde et spisested, der både serverer lækker fisk til frokost og aftensmad, så bør du lægge vejen forbi Hooked fiskerestaurant.  På denne fiskerestaurant vil du få de lækreste fiskeretter …

I hverdagen kan det sommetider blive lidt ensformigt, når det kommer til madlavning – man kommer måske ofte til bare at spise meget af det samme og kedelige mad. Det kan derfor være en god ide at gøre et forsøg på at lave lidt lækre retter i hverdagen. Det kunne for eksempel være noget som en lækker pastaret – få …

Der er masser af rigtig gode restauranter at tage på i hovedstaden. Men det kan af og til også være en meget dyr fornøjelse at tage på restaurant i København. Det handler derfor om at finde frem til måder, hvorpå man kan gøre selve restaurantoplevelsen billigere eller på anden vis få råd til at tage på restauranter. Læs med her …

Lad mig male et lille billede for jer: Det er sidst på måneden. Pengene er blevet brugt på chips, drinks, sushi og tøj, og nu ved du ikke, hvad du skal spise. Du kigger rundt i køkkenet, og det eneste, du kan få øje på, er en gammel pose kartofler, som nok i virkeligheden skulle være smidt ud i forgårs. …

Frikadeller er noget vi alle kender. Der findes mange forskellige udgaver og opskrifter af selv samme ret. Her præsenterer vi en sund version, nemlig kyllingefrikadeller med gulerod og forårsløg. De er spækket med smag, nemme at lave og så er de også fantastiske til madpakken næste dag. Vi anbefaler at du læser hele opskriften igennem før du kaster dig over …

Hvis du har været i Grækenland så har du sikkert også smagt moussaka og hvis ikke så har du hørt om det. Moussaka er en fantastisk ”indbagt” ret der er i lag. Der findes mange forskellige opskrifter der varierer i mængden af ingredienser samt hvilke man skal bruge. Denne opskrift byder på en meget simpel form som dog smager godt …

Hjemmelavet kartoffelmos smager godt og er nemt at lave. Den består hovedsagelig af 3 ingredienser hvor man til sidst smager til med salt og peber. Kartoffelmos er en alsidig ret da den går til utrolig mange andre ting. Du kan serverer den med frikadeller, rodfrugter, brug den som gratin dagen efter eller en dejlig brændende kærlighed. Mange vælger den nemme …

Pasta Carbonara er nok en af de mere simple retter i min arsenal af opskrifter jeg hurtigt kan bikse sammen uden for meget postyr. Denne ret er god at have i baghånden hvis tiden er knap eller når man er løbet tør for ideer. Den er i sin enkelthed fantastisk nem at lave, kræver ikke for mange ingredienser og smager …