Hovedretter

Risotto med svampe

Risotto

Risotto er en traditionel ret der stammer fra det nordlige Italien hvor risen simrer længe nok til det får en rig, lækker og cremet konsistens. Misforstå mig ikke det er ikke grød eller lignende selv om det godt kunne minde om det. Det der sker er at risen mens den simre, suger væsken samt smagen ud af den bouillon den …

Læs mere...

Laks i ovn

Laks i ovn

Laks i ovn er en nem og alternativt måde at tilberede fisken på i stedet for at stege den. I denne opskrift guides du igennem hele processen for at skabe den perfekte slutresultat med flere forskellige variationer. Vi anbefaler derfor at du læser hele opskriften igennem før du kaster dig ud i den. Der er nemlig nogle tips og tricks …

Læs mere...

Farsbrød med bacon også kaldet forloren hare!

Farsbrød eller forloren hare

Farsbrød eller forloren hare er der ikke mange der kender svaret på hvad der er hvad. Traditionen tro lægges røget spæk på farsbrødet, men nyere opskrifter benytter ofte bacon. Der findes en masse varianter af retten. Forloren hare har intet med hare at gøre, men der er alligevel en god forklaring på navnet på opskriften. Farsbrød med bacon er en …

Læs mere...

Koteletter i fad

Koteletter i fad

Koteletter i fad er den uovertruffen ret som de fleste er til. Fadkoteller kalder nogen retten men det er nu mere selve kun “kødet” det egentlig beskriver. En kotelet er ikke mere end et par få cm. tyk skive kød (normalt med ribben, med mindre du køber fadkoteller, som er uden ribben). Du kan også få fat på en nakkeudskæring …

Læs mere...

Kylling i karry

Kylling i karry

Kylling i karry er en indisk inspireret ret som er meget populær her i Danmark. En ret der giver dig en god mæthedsfornemmelse, smager godt og afgiver dejlig aroma. Kylling i karry er en meget alsidig ret da man kan komme mange forskellige ingredienser i og skaber sine enge små tvists og overraskelser. Derfor er en denne ret aldrig den …

Læs mere...

Flødekartofler

Flødekartofler

Flødekartofler er simpelthen en “Gude-ret”. Den passer til så mange ting til aftensmaden derhjemme og selv i selskaber såsom buffet bruges flødekartofler også meget og denne opskrift er rigtig god. Flødekartofler – simplicitet og enkelt Denne flødekartoffelopskrift er nem og den kan bruges når du spiser oksekød, steg, filet, grillretter og skinke – meget varierede muligheder.

Læs mere...

Boller i karry

boller i karry

Du sidder vel lige nu og kigger på denne opskrift fordi du som så mange andre er helt vild med boller i karry. En forholdsvis simpel opskrift og middagsret som de fleste kan lide, men måske laver alt for sjældent. Boller i karry går helt tilbage til årstallet 1935 og bliver stadig spist flittigt nu, over 80 år senere! Hvis …

Læs mere...

Svensk pølseret

Svensk pølseret stammer oprindeligt fra danskere som har været på lejr eller campingturister i 70’er og 80’erne i Sverige og til slut i deres ophold har de lavet en sammenblanding af ”rester”. Dengang var campinglivet simpelt i forhold til det luksus nogen kan finde på i dag. Det betød så at man med sit ene kogeapparat effektivt kunne lave en …

Læs mere...

Æggekage

Æggekage

En god og lækker æggekage eller omelet om du vil er en god og sund ret. Der er en masse sund fedt og protein i en æggekage og den kan mætte i meget længere tid end meget andet mad der er lige så let at lave. Hvis du benytter en masse gode tricks såsom grøntsager, kylling, skinke, bacon og krydderier …

Læs mere...

Pulled pork saftig og mør

Pulled pork

En saftig og mør pulled pork din familie og venner vil elske. Sørg for at læse hele opskriften igennem før du kaster dig ud i den. Nogle af tingene kan nemlig forberedes dagen før. Opskriften her indeholder også en tilhørende BBQ sauce der vil komplimentere smagen af selve kødet. Det er som et “match made in heaven”.

Læs mere...
Sahifa Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.