Opskrifter

Cookies er en lille lækker småkage der kan indeholder mange forskellige ingredienser. Denne opskrift hælder meget op af den klassiske med små chokoladestykker og nødder. Før du kaster dig over opgaven, skal du vide at du sagtens kan udskifte mandlerne til hasselnødder. Samt erstatte den mørke chokolade til lys. Skal du have gæster på besøg så er denne lille godbid …

Laks i ovn er en nem og alternativt måde at tilberede fisken på i stedet for at stege den. I denne opskrift guides du igennem hele processen for at skabe den perfekte slutresultat med flere forskellige variationer. Vi anbefaler derfor at du læser hele opskriften igennem før du kaster dig ud i den. Der er nemlig nogle tips og tricks …

Brownien er en af de mere tunge desserter, og sådan skal den også være. En god brownie er sprød på toppen og klæbrig i midten og smager fantastisk, hasselnødderne som også er med i denne opskrift giver den lidt mere bid og rustik følelse. Sådan en dessert kan serveres uanset årstiden og alle tider af døgnet. Du kan virkelig glæde …

Pastasalat er en meget alsidig ret da den kan sammensættes og varieres på mange forskellige måder. Kan serveres med og uden dressing og virker både som tilbehør til andet men har også styrke nok til at være en selvstændig ret. Det bedste ved en pastasalat er at den ikke føles tung og på samme tid er sund, mættende og nærende. …

Agurkesalaten er noget vi alle kender til. Mange køber den færdiglavet i butikkerne da de hverken har tid og i frygt af at det er for besværgeligt. Tværtimod så tager det ingen tid og utrolig nemt at lave. Følg opskriften her og få den perfekte agurkesalat der giver dig det sure og søde på samme tid, hver eneste skive er …

Tiramisu er en lækker italiensk dessert der får mundvandet til at løbe. Denne smukke dessert giver en dejlig og fyldig smag af både kaffe og Amaretto som komplimenterer hinanden utrolig godt. Opfindelsen bag denne spændende dessert har en sjov historie som du kan læse meget mere om længere nede. Den er faktisk ret nem og hurtig at lave, det som …

Guacamole er en mexicansk sideret der bruges til utrolig mange retter som: Tortilla, nachos og tacos. I Danmark har vi taget denne mexicanske avocadosalsa til os med åbne arme. Vi bruger den som en sideret men også som dip, især når børnene skal have grøntsagsstave eller chips. Hjemme hos os bruger vi det i stor stil som tilbehør til smørrebrød …

Tarteletter stammer fra ”tartelette” som er fransk. Dette ord betyder ”lille tærte”. Hvis du laver en søgning på google efter tarteletter kan man godt ende med at få en masse tærter eller desserter frem faktisk netop fordi det er et ord der spænder bredt. Lige præcis i Frankrig serveres de ofte med frugt og andet som dessert. Men det vi …

Citronfromage er en god og klassisk dessert de fleste kender til. Passer utrolig godt om sommeren da dens kølige tekstur giver en velbehag og fantastisk smag af sol og sommer. Desserten, lavet korrekt er meget luftig, frisk og har en kontrast mellem det søde (sukker) og det syrlige (citron). En citronfromage kan sagtens laves om formiddagen eller endda aftenen før. …

Farsbrød eller forloren hare er der ikke mange der kender svaret på hvad der er hvad. Traditionen tro lægges røget spæk på farsbrødet, men nyere opskrifter benytter ofte bacon. Der findes en masse varianter af retten. Forloren hare har intet med hare at gøre, men der er alligevel en god forklaring på navnet på opskriften. Farsbrød med bacon er en …