Hverdags Gourmet – Din personlige opskrift hjemmeside 
En nat stod jeg på McDonald’s, lidt fuld, med pomfritter i hele mundvigen, og kiggede sultent efter en stor chokolademilkshake. Flere dage efter sad oplevelsen stadig i mig, og jeg kunne ikke rigtigt få det ud af hovedet. Med andre ord: denne pige ville egentlig bare have en kæmpe, sød, læskende, fed chokolademilkshake på størrelse med hendes hoved. Hurtigt.
En kvinde med trang til chokolade er heldigvis en naturkraft, der ikke kan stoppes, så få dage efter besluttede jeg mig for, at jeg da sagtens kunne lave en vegansk udgave selv. Det kunne jeg selvfølgelig også – og smagen er, i al ubeskedenhed, lige så god som originalen. Faktisk vil jeg næsten sige, at den er bedre – og som en ekstra bonus indeholder den ingredienser, der ligefrem kan være sundhedsmæssigt fremmende. Fik jeg nævnt at den også er tyk, cremet og fløjlsblød?
Milkshaken er perfekt, som den er, men jeg anbefaler også kraftigt, at man indtager den sammen med en fed burger og noget pomfritrelateret.
Skal vi komme i gang?
- 100 gram Bananer frosne
- 3 Dadler friske
- 1 tsk. Kakaopulver usødet
- 2 dl. Plantemælk
- Skær overmodne bananer i skiver og fordel dem i en frysepose, så de ligger godt fordelt og ikke klumper sammen. Lad dem fryse i mindst 1 døgn, før du bruger dem.
- Kom de frosne bananer, dadler, kakao og plantemælk i en blender, food processor eller smoothiemaker og kør, indtil konsistensen er fløjlsblød og dadlerne er helt blendet ud.
- Fordel i 2 glas (eller 1 stort, hvis du er desperat) og drik, mens de er iskolde.
Denne veganske chokolademilkshake er udarbejdet af vores fantastiske madskribent Sofie Bild.
